Kuahnya yang gurih dan kental. Kuah mie ayam di sini terbuat dari kaldu ayam yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Rasanya gurih dan kental, sehingga sangat cocok dipadukan dengan mie yang kenyal dan lembut.Usahakan untuk menggunakan api kecil ketika merebus kaldu selama satu sampai tiga jam dan jangan lupa menutup pancinya dengan rapat. Tujua